El menjar de carrer i la consciència ecològica: una nova manera de gaudir i cuidar el planeta
A qui no li agrada el "street food"? Ja sigui en un mercat, festival, concert o esdeveniment, pocs ens resistim a la temptació de provar el menjar de carrer.
Als consumidors ens encanta perquè és autèntic i per què veure com et preparen el menjar davant teu et dóna la seguretat de veure tot el que s' hi cou. A mesura que augmenta el mestissatge culinari, els gustos dels consumidors van evolucionant i aquesta demanda els venedors ambulants la detecten. Aquesta demanda no només té a veure amb el tipus de menjar, sinó que té a veure amb el tipus d'envàs amb què se serveix.
A causa de les nombroses campanyes en els mitjans de comunicació sobre temes ambientals, els consumidors ara també són conscients de l'impacte ambiental dels envasos que estan fent servir. Es posa especial atenció en envasos com gots de cafè, canyetes de plàstic o caixes take-away fetes de plàstic o foam.
A Ecoologic.com només proporcionem envasos fabricats a partir de materials orgànics. Creiem que és molt millor utilitzar productes de base vegetal en lloc d'esgotar els recursos finits amb productes que provenen del petroli i que a més contaminen. Per exemple, la fabricació dels nostres gots de cafè, revestits amb PLA, produeixen un 72% menys de carboni que els de plàstic.
Creativitat i sostenibilitat en el packaging: dels festivals als menjadors socials
Observant l'evolució dels nostres clients, els que participen en festivals de música, fires d'alimentació, esdeveniments gastronòmics, mercats temàtics i un llarg etc. ens plau constatar la creativitat que hi posen a l'hora de triar el packaging en cada ocasió, o la manera innovadora de presentar les seves creacions siguin o no pròpiament culinàries.
Aquest és especialment el cas dels nostres envasos de cel·lulosa blanca, que tan aviat els hem vist fets servir per a sopes i pures, com per servir gelats, suculents plats de pasta o també com a packaging per samarretes ecològiques.
També hem gaudit en veure les nostres caixes de cartró kraft convertides en contenidors de deliciosos woks, variades amanides, o utilitzades en menjadors socials per repartir porcions.
Per necessitats XXL hem comprovat com funciona tota la família de canya de sucre, ideal per suculents plats combinats, delicioses hamburgueses amb inacabables acompanyaments, l'últim en creacions veggies, i amb un gran valor afegit, els nostres envasos de canya de sucre són impermeables , no com molts dels que substitueixen els de foam i que s'estoven a la poca estona de contenir aliments que no siguin sòlids.
Utilitzes els nostres envasos ecològics al teu lloc de menjar de carrer, food-truck, take-away o restaurant? Etiqueta't amb nosaltres a Instagram o fes servir el hashtag #ecoologic i mostra'ns tota la teva creativitat
Estàs pensant en utilitzar els envasos de Ecoologic.com per al teu food-truck o lloc de menjar o botiga? contacta amb nosaltres per obtenir mostres o fer una ullada al nostre catàleg.
