Actualmente, el 85 % de la basura marina está compuesta de plástico, gran parte del cual procedente de platos, envases y vasos de plastico. En 2021, por la prohibicion de plásticos por parte de la UE se dejará de permitir el uso de estos productos, pero la solución es sencilla y clara: hay que prescindir de los plásticos en nuestra vida diaria.
El acuerdo de la Unión Europea
El pasado 27 de marzo, el Parlamento Europeo aprobó el acuerdo alcanzado con el Consejo de la Unión Europea con el fin de luchar contra la contaminación por plásticos, por el que deberán desaparecer del mercado todos estos productos:
- Platos de plástico de un solo uso.
- Cubiertos de plástico de un solo uso (tenedores, cucharas, cuchillos y palillos).
- Pajitas de plástico.
- Contenedores alimenticios, plásticos oxodegradables y tazas de poliestireno.
- Palitos de plástico para sostener globos.
- Bastoncillos de algodón para los oídos fabricados en plástico.
Otros plásticos
En cuanto al resto de objetos fabricados con plástico, cada Estado miembro deberá haber recuperado el 90 % de las botellas de este material en 2029. El 25 % del plástico de las botellas deberá ser reciclado en 2025, porcentaje que aumentará el año siguiente al 30%.
Además, se introducirá la política de «quien contamina la paga», que afectará especialmente al tabaco y los fabricantes de material de pesca, quienes tendrán que pagar el coste de las redes que se pierden en el mar.
Se tendrán que incluir también advertencias sobre el impacto ambiental en los cigarrillos con filtros de plástico, toallitas húmedas, tazas de plástico y compresas higiénicas.
¿Cómo se sustituirán los plásticos en la comida para llevar?
Parece difícil imaginar el mundo de la cocina para llevar sin plástico. Pero es posible contar con envases de la misma calidad o incluso mejor, pero de materiales compostables, biodegradables, de producción sostenible y 100% reciclables, como son:
- Cartoncillo y papel ecológico: En ecoologic.com solamente utilizamos cartoncillo y papel obtenidos de fuentes de producción sostenible y con la certificación FSC. Se utiliza papel blanqueado sin cloro o cartoncillo color kraft, rotulados siempre con tintas de base vegetal.
- Plástico ecológico (PLA): este tipo de plástico no contaminante se obtiene a partir de la fermentación de vegetales como el maíz, la yuca ó la fécula de patata, nunca del petróleo como sucede con el plástico habitual (PET, PVC, etc.). Como el PLA no permite temperaturas superiores a 40º, si se le aplica un proceso de crisitalización obtenemos el CPLA que permite temperaturas de hasta 85º, para productos que deben resistir el calor como tapas de vasos y tarrinas de líquidos calientes o cubiertos.
- Natureflex™: Es una película o film transparente muy resistente y flexible, completamente compostable, fabricado a partir de la pulpa de madera proveniente de recursos renovables y con la certificación FSC. Por tanto, es la alternativa perfecta del plástico transparente de las bolsas que contienen alimentos.
- Recubrimientos interiores de envases como los vasitos de cartón: Se pueden impermeabilizar perfectamente estos materiales sin utilizar plásticos, empleando materiales de base vegetal o de agua que, además, son completamente compostables.
- Hojas de Palma: A partir de las hojas de palmera horeca de las tierras de Kerala, al sur de la India, se pueden obtener bonitos platos y objetos similares, que además son resistentes al microondas y no contienen aditivos químicos, blanqueantes clorados ni barnices.
¿Y qué podemos obtener?
Con estos materiales podemos fabricar todo lo necesario en los negocios takeaway:
- Vasitos para refrescos y bebidas calientes.
- Platos y cuencos.
- Cubiertos de PLA.
- Servilletas, manteles y bolsas de papel.
- Envases transparentes o de celulosa.
- Botellas transparentes y tapones.
- Productos de higiene, como rollos de papel y guantes.
Como puede verse, existen alternativas ecológicas a las pajitas de plástico y a los plásticos en general, que vamos a tener que adaptar muy pronto, en 2021. ¡Adelantémonos al cambio!
