Los envases ecologicos se están convirtiendo en nuestros aliados en época del coronavirus. Debido al acopio masivo de alimentos, la afluencia de consumidores a los establecimientos de alimentación y las peticiones de comida, su demanda ha ido en aumento.
En este sentido, el cartón y otros materiales biodegradables demandan un protagonismo en los envases que se utilizan estos días en la industria alimentaria. ¿Qué elementos han sido indispensables en estos días de confinamiento? Sin duda, las bolsas de un solo uso para llevar la fruta o la verdura, para deshacernos de la basura o para trasladar la comida a casa.
A ellos se han sumado envases para guardar productos frescos como la carne o el pescado. Por otra parte, los envases también han adquirido especial relevancia en el negocio de la restauración. Miles de establecimientos apuestan por el envío a domicilio.
Los envases ecológicos llegan con fuerza para quedarse
La evolución de la industria de los envases o del packaging ligado a las campañas de sensibilización ha calado, y mucho, en las tendencias de consumo. Ya no es cuestión de responsabilidad empresarial, sino de dejar a las generaciones venideras un planeta más limpio y saludable.
Así, cada vez son más las empresas y consumidores que apuestan por envases de plástico 100% reciclables, vasos de plástico ecológicos, vasos compostables y biodegradables.
¿Qué tipo de envases ecológicos existen?
Hay muchas opciones de envases eco que cuidan y protegen el medio ambiente. Nos vamos a centrar en las cualidades y características de algunos de ellos:
Bolsas de papel kraft
Con un sinfín de utilidades en su haber, su producción es respetuosa con el ecosistema, las bolsas kraft son 100 % ecológicas y reciclables. A ello se añade su aspecto natural, hecho que las ha convertido en protagonistas del diseño en los últimos años.
Bolsas compostables y biodegradables
Hay una sutil diferencia entre las bolsas compostables y las biodegradables. Vamos a detenernos en esta distinción para evitar equívocos.
Las bolsas compostables están fabricadas con fécula vegetal y no generan productos tóxicos. ¿Qué implica el compostaje? Sencillamente, que se pueden convertir en compost o abono orgánico, a través de la acción del ser humano.
Por su parte, las bolsas biodegradables acogen la ventaja de que el plástico que las integra se descompone de la misma forma y en las mismas condiciones que se dan en la naturaleza. Mediante la acción de microorganismos como algas, bacterias y hongos, estos materiales se convierten en nutrientes, dióxido de carbono, agua y biomasa.
Envases de celulosa
La principal cualidad de los envases de celulosa radica en que son 100 % compostables y amigables con el entorno. En este caso, la celulosa moldeada se ha convertido en un producto que, obtenido a partir de pasta de papel, se utiliza para el envasado de determinados productos como bandejas para huevos y frutas.
Envases de caña de azúcar
¿Sabemos qué sobresale de los envases de caña de azúcar? Son 100 % compostables, ya que su origen es vegetal.
En este supuesto, los envases desechables elaborados a partir de caña de azúcar son fabricados con materiales biodegradables, cuyo origen se encuentra en el residuo vegetal fibroso resultante de la extracción del jugo de la caña de azúcar.
Envases de comida para llevar
Otra alternativa saludable para el medio ambiente son los envases de comida para llevar que se emplean en los negocios de comida a domicilio. Se trata de hojas de papel antigrasa para envolver todo tipo de alimentos. Son 100 % compostables y biodegradables, por lo que muchos negocios de restauración o de fast food han elegido esta opción para conservar y transportar sus alimentos.
¿Cuál es la función más importante de esta gama de productos? La respuesta viene de la mano de la economía circular. Es decir, los envases ecológicos son recuperados para seguir desempeñando una labor.
